鸡翅糯米包饭

1.糯米提前用水浸泡四小时以上；

2.鸡翅洗净去骨；

3.红糖2勺，料酒5勺，蚝油2勺，盐1勺，水小半碗混合，大火烧开，小火煮至略浓稠；

4.去骨的鸡翅放入照烧汁，盖保鲜膜冷藏过液（中间翻面）；

5.将所有的蔬菜类切成小块；

6.不粘锅放入少量油，加入葱、姜爆香；

7.加入切粒的菜，小火炒两三分钟；

8.调入酱油、盐、胡椒粉拌匀；

9.加入泡过的糯米，小火炒三分钟；

10.炒过的糯米饭倒入电压锅，放入刚刚没过糯米饭的水；

11.选择“煮饭”将饭煮熟；

12.取出一小碗糯米饭备用；

13.取出淹好的鸡翅淹好的鸡翅，装入适量的糯米饭，收口用2根牙叉呈十字状固定，放入刷了油的烤网；

14.放入200度预热好的烤箱中层，烤10分钟（底下放烤盘，烤盘上放锡纸接油）转180度，烤5分钟后取出刷层汤汁，再烤10分钟左右即可（时间自行调整）；

15.成品

16.成品

17.成品