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大闸蟹香港上市涨价两成行业红餐

2018-10-28 12:36:13

大闸蟹香港上市涨价两成-行业-红餐

近日,首批采用“二维码移动”防伪技术的太湖大闸蟹在香港上市。虽然受人民币升值、饲养及运输费用增加等因素影响,零售价较去年贵约两成,不过今年经济畅旺,舍得花钱吃靓蟹的大有人在,有消费者表示“不计价钱,紧要挑选贵、膏多、肉甜的大蟹品尝”。 首批输港的江苏太湖大闸蟹有80箩、总重1吨。进口商表示,今年的货价虽较去年贵两成,大蟹每箩批发价3200元,中蟹卖2200元,小蟹则卖1600元,但生意额没有受到影响,酒楼食肆的订单较去年增加3成。 据了解,现在市场上大蟹每斤卖320元,中蟹每斤售280元,小蟹每斤卖200元至240元。有进口商表示预计今年销量会较去年佳,为免供不应求,第二批太湖大闸蟹已于上周六抵港,阳澄湖出产的大闸蟹则料于本月26日抵港。靓蟹则要到下月中旬才到港,预料售价达每斤约420元。 另一家出售大闸蟹的专门店华记永昌号负责人陈汉华则表示,今年太湖大闸蟹产量高,有充足货源,料售价不会拉得太高。他说,今年太湖天气及水质较往年好,大闸蟹质素甚佳。 另据了解,今年太湖蟹的起捕时间比去年提前了一周。吴中区太湖大闸蟹已于本月24日抵港。据了解,今年太湖蟹总产量将达逾10000吨,比去年多出近2000吨,其中超过一成会输港,收购价每斤在100元到120元之间。

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