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辣椒炒猪肚片的做法

时间:2019-06-11 19:58:01 来源:互联网 阅读:0次

原料:白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适当。

做法:

1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆1下,捞出切成小段;

2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至8成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅便可。

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